Pileci paprikas sa noklicama – Vas Magazin
Slana jela

Pileci paprikas sa noklicama

 

Na ovaj nacin je kuhala paprikas moja pokojna baka,moja mama ga tako radi,a evo i ja nastavljam tradiciju.

Sastojci

Povrce

1 crveni luk

1-2 mrkve

1/2 kom celerovog korjena(moze,a ne mora)

1 crvena paprika

4 krompira

1 kasika paradajz pire (iz tube ili staklenke)

voda za podliti paprikas

2-3 lovorova lista

Meso

4 kom batka sa zabatkom

1 kom bijelo meso

po zelji vegeta

1 kasikica aleva paprika

po zelji biber

malo ulja

Nokle

2 jaja

5 dobro napunjenih kasika brasna

2 kasike griza

1 dl mineralna voda,a moze i obicna voda

Priprema


Isjeckate na kockice luk i prodinstate ga kratko na malo ulja. # Dodate ociscenu i na kolutove isjecenu mrkvu, celer, papriku isjecenu na kockice, lovorov list. # Dok se to dinsta, operete meso, odvojite batke od zabataka, bijelo meso isjecete na cetvoro i sve to dodate na dinstano povrce. # Dinstajte oko 10 min ili dok meso malo ne pobijeli.U medjuvremenu ocistite krompir i isjeckajte ga na kocke.Dodajte ga mesu, odmah dodajte i alevu papriku i vegetu po zelji, pa dinstajte uz povremeno mjesanje oko 5 min.Sad dodajte vrucu vodu, toliko da vam dobro prekrije sve u serpi. # Poklopite i kuvajte dalje na laganoj vatri, opet nekih 10 min! # U medjuvremenu pripremite nokle, tako sto cete viljuskom izmutit jaja, dodati brasno, griz i pomalo dodavati vodu.Ostavite da odstoji dok se paprikas kuha. Na kraju dodajte kasiku paradajz pire i nokle vadite viljuskom ili kasikom kako vam je zgodnije.Paprikas je gotov onda kada se krumpir fino da izgnjecit viljuskom i kad se meso lagano da odvojiti od kostiju i kada knedle fino nabubre i isplivaju na povrsinu!Na kraju mozete posuti sitno isjeckanim persunom, biber dodajte po zelji!


Izvor: coolinarika.com…

loading...
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

NAjČITANIJE OVE SEDMICE

To Top